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鹵蛋廠家為您介紹鹵蛋的制作

來源: 河南新東方食品股份有限公司 發布日期:2023-01-07 11:03:54

  你敢相信制作鹵蛋的時候不用放鹽嗎?我們都知道鹵蛋是咸香的,但是鹵蛋的咸味不一定全都要要靠食鹽,接下來鹵蛋廠家就來為您介紹一種少鹽的鹵制方法!用這種方法制作的鹵蛋香味濃郁,非常好吃,我們一起來學習一下吧!

  鹵蛋廠家介紹由于我們平時吃雞蛋的方法比較單調,所以很多孩子其實會不想吃雞蛋,但是雞蛋的營養價值又比較高,因此,我們可以試著用其它方法來制作雞蛋,口感更豐富一些,孩子會更喜歡吃。


  我們先把要鹵的雞蛋全都清洗干凈,然后把雞蛋全都煮熟。接下來準備的香料有花椒、八角、小茴香、香葉、紅尖椒還有蔥、姜、蒜。家庭做法這些料家里基本都有,用這些就可以。鍋里油熱以后加入黃豆醬炒出香味,再往里面加入水,加的這些水要能淹沒雞蛋就行。雞蛋煮熟后撈出來放涼水里,然后剝掉雞蛋皮。再分別在每個雞蛋上面劃幾刀,這樣鹵雞蛋的時候才更容易入味。把剛才炒的香料水倒入雞蛋鍋里煮,煮的時候往里面加入少量鹽調味,再加入冰糖,加入生抽和老抽。大火燒開后煮10分鐘關火,雞蛋在湯汁里泡幾個小時后再撈出來,這樣雞蛋會更加的入味好吃。

  以上就是鹵蛋廠家分享的制作鹵蛋的方法,如果您也想制作鹵蛋的話,不妨來試一下吧!當然如果您沒有時間的話,也可以致電鹵蛋廠家,我們可以為您提供口味豐富的產品。

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